Ingredientes
-60 grs de margarina vegetal
-150 grs de azúcar glass
-1 cucharada de leche vegetal
-½ plátano
Meter todo en la picadora y cuando esté hecha la crema guardar en el frigorífico.
Ingredientes de la base
-150 ml leche vegetal
-1 cucharada de vinagre
-2 cucharadas de aceite vegetal
-2 plátanos maduros
-120 grs de azúcar de caña
-½ cucharadita pequeña de sal
-¼ cucharadita pequeña de nuez moscada
-160 grs harina bizcocho
-1 cucharadita y media pequeña de levadura en polvo
-½ cucharadita pequeña de bicarbonato
-50 grs de nueces
Elaboración
Meter todos los ingredientes para la crema en la picadora y cuando esté hecha, guardar en el frigorífico.
En un bol pequeño batimos la leche y los dos plátanos.
En otro bol mezclamos bien todos los ingredientes que son secos y después lo hacemos con el batido de leche, el plátano y el resto de ingredientes húmedos.
Añadimos todo a un molde de silicona y lo metemos en el horno a 170ºC durante unos 25 minutos.
Dejamos enfriar, añadimos la crema y nueces troceadas por encima.
