Estrella es una gallina a la que iban a matar porque había bajado su producción de huevos, pero al enterarnos de lo que iba a pasar con ella, fuimos a hablar con la persona que la tenía y hemos conseguido que nos la de y así salvarle la vida.
Tanto en las granjas ecológicas como en las intensivas, las gallinas son enviadas al matadero cuando a partir de los dos años baja su producción de huevos, y muchos particulares también actúan así, matándolas para luego comérselas.
En Santuario Gaia son tratadas como personas que son, y no como cosas. Sus vidas si importan.
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