-300 grs de garbanzos cocidos
-100 grs de pimientos de piquillo
-1 diente de ajo
-El zumo de medio limón o 2 cucharadas de vinagre
-100 ml de aceite de oliva
-Sal al gusto
ElaboraciónSe agregan todos los ingredientes en una batidora y se bate hasta que quede una textura espesa y homogénea. Probar y si es necesario condimentar más para ajustar el sabor al gusto. Poner en un bol y servir.