Ingredientes
– 2 plátanos maduros
– 1 mango mediano y maduro
– 1 cucharada de canela
– 2 cucharadas de azúcar de coco
Posibles toppings:
– Fresas liofilizadas
– Trigo sarraceno
– Coco rallado o laminado
Elaboración
Se pelan los plátanos y el mango. Se añaden a la batidora, se incorpora la canela y el azúcar, y se bate muy bien.
Incorporamos la mezcla en un bowl y añadimos los toppings. Si queréis espolvorear un poco de azúcar de coco por encima quedará muy bien.
